研究機関と共同で開発した米粉専用米『笑みたわわ』の米粉は増粘剤などの余分な原料を全く加えず、混ぜた時から粘りがあり、ふっくらモチモチのパンケーキが出来ます。小麦を工場内に一切持ち込まない「小麦不使用工場」で製造しているのでグルテンフリーを実現しました。 「玄米珈琲」は栽培期間中農薬・化学肥料を使わずに育てた「特別栽培米 兵四郎米」の玄米を100％使用しているのでノンカフェイン。特殊製法で黒煎りした玄米は栄養価が高くなるといわれています。さらに、玄米に含まれるポリフェノールや食物繊維、ビタミンB1やB6、GAVAなども、美容や健康の観点で注目されています。 ※画像はイメージです。 事業者：株式会社兵四郎ファーム