※配送不可：離島 霜降りでとてもやわらかく、食通たちをもうならせる黒毛和種和牛の「博多和牛」です。 赤身が多めでほど良い霜降りです。 きめが細かくてやわらかく、お肉本来の繊細な甘みが特徴です。 こちらの数量限限定商品は、リブロースまたはサーロインを使用しており、いずれかの部位を対象にカットしてお届け致します。 ◆保存◆ ・届いたお肉を保存したい場合、新聞紙などで包んでビニール袋に入れ冷凍庫へ ・冷凍簡素を防ぎ美味しさを保たせるためのポイントです。 ◆解凍◆ ・お肉を調理する前日に冷凍庫から冷蔵庫へ ・時間をかけて解凍し、調理する15分～30分前には冷蔵庫から取り出して室温に戻すことがポイントです。 ◆調理◆ ・お好みがあるかと思いますが、完全に火を通してしまうのはおすすめできません、8割ほど火が通たところでコンロの火を止めて余熱で火を通します。 ・肉汁とともに旨味を逃がすことなく、ジューシーに仕上がります。 ※画像はイメージです。 ※サーロインまたはリブロースはご指定できません。 ※離島にはお届けできません。