国産で育てられた希少なえごま種子を、熱を加えず圧力で搾る【古式玉締め製法】で搾っています。食事でしか摂取できない必須脂肪酸のうち、オメガ3系脂肪酸（α-リノレン酸）が50％以上含まれいます。α-リノレン酸は熱に弱く酸化しやすい為、ドレッシングや味噌汁、ヨーグルトにかける等、生のままお使い下さい。 ※画像はイメージです。 ※破損防止の為、お届けの際には商品を緩衝材にて包装しております。 ※保存方法：直射日光を避け、冷暗所で保存 【使用上の注意】 ※水の入った油をすると、油が飛びはね火傷をすることがあります。 ※開封後は冷暗所で保存し、早めにご使用ください。 ※低温で白濁する場合がございますが、品質には問題ございません。