【おおやま】もつは素材にこだわり新鮮のまま真空パックしております。スープは濃縮となっておりますので、お好きな濃さでお召し上がりください。 【上田商店】上質な国産牛モツの旨みがスープに流れ出し、モツ自体の噛むと中から美味しさがにじみ出ます。上質なコラーゲンはもつ鍋との相性も抜群で、まろやかさと何とも言えない優しい味わいを楽しめます。最後まで飽きのこない鰹と昆布のだしをベースに、薫り高い博多の老舗醸造醤油を独自にブレンドしたシンプルなスープが、味わいを邪魔せずに深みとコクを生み出します。 豆腐、きのこ類、モチ、揚げたゴボウや、餃子の皮を入れるとスープとよく絡み、プルプルとした新食感を楽しめます。 ※画像はイメージです。