【上田商店】銘柄鶏ありた鶏の旨みが凝縮されたコラーゲン入りの味わい深い極上の白濁スープとありた鶏の旨み、さらにハーブの一つである「ケルプ」と北海の昆布を与えて育てているので臭みがなく、お肉の味がとても良いと言われています。 【華味鳥】「華味鳥」は、太陽の光と自然の風が入る平飼いの開放鶏舎で、海藻やハーブ、ぶどうの絞り粕や木酢液などと共に、腸内環境を整える飼料を与え健康的に育てられた鶏です。 肉質は、鶏特有の臭いを抑えられ、はっきりとした旨みと歯応えがあります。 福岡中州に本店を構え、大阪・東京にも店舗展開をする「水炊き料亭　博多華味鳥」の吟味されたスープと素材を自慢のポン酢でご賞味ください。 ※画像はイメージです。