■天然パン工房『楽楽』 心と体も喜ぶパンセット アトピーだった店主が玄米菜食によって元気になり、身をもって食のありがたさを知りました。 その時の体験を以って食の大切さ、旬のこと、命のことなどをパンづくりを通して表現したいという思いで始めたパン屋さんです。 自然豊かな福岡、糸島の地で素材から手作りをし、心も体もよろこぶパンづくりをしています。 ■アレルギーの方も 安心して食べられます 全てのパンが乳、卵不使用なので、乳、卵の食物アレルギーの方でも安心してお召し上がりいただけます。豆乳も大豆から作った自家製豆乳を使っています。 ■厳選された素材 米粉フルーティーバーは、自家製豆乳を使用し、シュトーレンにも使う自家製レーズンをたっぷりトッピング。 竹炭米粉ドーナツは、たっぷりの自家製豆乳となたね油でしっとりと焼き上げました。 プチパンは、プレーンとあん入りと2種類あり、いろいろなトッピングでお楽しみいただけます。 ピザシートは、お好きな具材を乗せて焼くだけで、もっちり食感のピザがお召し上がりいただけます。 ■お客さまの声 ・安心安全、身体にやさしい食パン今後とも宜しくお願いします！ ・安心して食べることができます。 命あるパンを！の石原さんご夫婦の想いが伝わりしみじみとした味、やさしい味が大好きです。 ・種類が多いので、アレルギーの息子にその日食べたいパンを選ばせることができるし、子供が大好きなパンです。 ■店主 石原の想い 私がアトピー体験を通して学んだ、食べることの大切さ、命の大切さをパンづくりで表現しています。 おいしいだけではなく体が喜ぶパンづくりを目指しています。 外はカリッと中はモッチリと。これが楽楽流の焼き方です。「美味しいパンに焼きあがりますように！」と食べる方の喜ぶ顔を想像していつも焼いてます。