お米へのこだわり 背振山系白糸の澄んだ水に恵まれた地域で安心安全を一番に考え、農薬・化学肥料・除草剤を一切使用せず堆肥のみで土づくりを行い育てています。また種子消毒にも殺菌剤は使っていません。毎年6月にはホタルが舞う自然が豊かな地域で米作りをしています。 ヒノヒカリ ヒノヒカリは、コシヒカリと黄金晴をかけ合わせて作られた品種です。 炊くと綺麗な艶と粘りがあり食べごたえも良く、味も良質で九州地方では多くの家庭で使用される親しまれた味と言えます。 コシヒカリより手に入れやすい価格ですが、味にもこだわりたい！という飲食店などからも人気があります。 和食にも洋食にもよく合い、冷えてもおいしいお米です。 お客様の声 ☆甘くて香りもよくとっても美味しかったです！！子供たちもお米だけでお茶碗一杯完食！！ ☆福岡のお米がこんなにも美味しいと思いませんでした。