鮮度抜群の魚で漁師が干物をつくりました。 完全に乾燥させずに、あえて水分を残しておりますのでふっくらと焼き上がります。1枚ずつ丁寧にエラなどを除去していますので、生臭さはありません。 真空パック後、急速冷凍機を使用しすばやく冷凍しますので新鮮さを更にキープできます。 塩のみで加工し、天日干しで仕上げますので見た目がとっても鮮やかです。 材料は魚と塩なので添加物は一切は入っていません。スーパーでは出回らない珍しい美味しい干物を提供できます。 新鮮な魚で加工しますので、魚臭さがなく焼き魚みたいな干物と好評です。 ぜひ真鯛漁獲量日本一の糸島からお届けする天然真鯛の干物をご賞味ください。