“天然真鯛”の漁獲高日本一の糸島市。真鯛の美味しさを知ってもらいたくて、真鯛を贅沢に使ったラーメンが完成しました。 “糸島産天然真鯛”のアラから丁寧に出汁を取り、糸島で明治創業・118年以上続く老舗「北伊醤油」の醤油を使った、透明感のある贅沢スープをお楽しみいただけます。 さらに、贅沢な“鯛フィーレ”を作りたての鮮度をそのままにパック詰め、福岡県糸島産のラーメン専用小麦粉「ラー麦」を100%使用したもちもちの「ラー麦」乾麺とお召し上がり下さい。 ラーメンスープは鯛のアラだしを使用している為、シメにご飯を入れれば一つで二度美味しく召し上がっていただけます。 化粧箱は糸島漁協で実際に使用されている大漁旗の「鯛」をあしらい、高級感あふれるデザインとなっております。