■本場ドイツで連続金賞受賞 『糸島手造りハム』はドイツ・フランクフルトで三年に一度開催される ドイツ食肉連盟DFVによるハム・ソーセージのコンテストでは、世界中の優秀なハム、ソーセージが一同に会します。約130年もの歴史を有する、権威あるこのコンテストでは全体の外見や密度、食感、香り、味などが審査官によって厳しく評価され、満点のみが金賞を付与されます。 糸島手造りハムでは2004年、2007年と連続金賞を獲得。2013年では7つの製品が金賞を受賞し、九州では初となるトロフィーが授与されました。 ■ドイツの製法を守り続けています 創業20年以来、 確かな技術と経験豊富な職人が、本場ドイツの製法で心を込めて手作りしております。吟味された肉と香辛料、職人の技術をもって、糸島手造りハムの香り高い味わいのハム、ソーセージはできています。 燻製の香ばしさ、スパイスの薫り、芳醇な肉の美味しさをお楽しみいただけます。 ■生ウインナー5種30本+生ハム 糸島手造りハムといえばこのウィンナー。燻製しない生の状態のウィンナーで、最も人気の製品です。 【セット内容】 ・プレーン 1パック150g（6本入り） ・にんにく 1パック150g（6本入り） ・チーズ 1パック150g（6本入り） ・こしょう 1パック150g（6本入り） ・レモン 1パック150g（6本入り） ・生ハム 50g前後（5～6枚入） ■生ウインナーならではのジューシーさ 造りたての生ウィンナーをすぐ冷凍しています。 ドイツのカーニバルなど露天で焼かれているのもこのタイプ。ソテーすると、脂が融けだしてジューシー。 ジューシーさで生ウィンナーに勝るウィンナーはありません。あらびきでぷりぷりの食感と秘伝の味は、一度食べたら必ずまた食べたくなる美味しさです。 ■焼き方のコツ 中火で熱したフライパンで両面に焼き目をつけ、小さじ1の水を入れて蓋をして3～5分蒸し焼きします。 ■ギフト対応承ります。 ご自宅用にもギフトにもとてもお喜びいただいています。 【定期便の配送スケジュールについて】 ※初回発送はお申込み翌月の15日までに発送致します。 なお2回目以降も毎月15日までに発送いたします。 ※お届け日のご指定は不可となりますので、予めご了承ください。