【こだわり】 ヴァンベールは糸島市や福岡市を中心に、「無添加・非加熱・巣内完熟」のはちみつと「農薬不使用」の野菜・果物を作っています。 ヴァンベールのはちみつは、ハチの巣内にたまる花の蜜だけを完熟した状態で採っているため、はちみつが本来持つ花の香りや風味をそのままお楽しみいただけます。 また、採れたはちみつを「無添加・非加熱」の自然な状態でボトル詰めしているため、はちみつの最も重要な栄養素が壊れずそのままのこっています。 【強み・特徴】 現在国内で生産されるはちみつ消費量は年々増加していますが、国内のはちみつの生産量はほとんど横ばいです。そんな中、中国を中心とした海外のはちみつの輸入量が年々大きく増加しており、農林水産省によると国内で消費される約95％のはちみつが海外産のはちみつというデータがあります。 国産はちみつは生産量の少なさから、日本国内での供給量は5％程度となっており、国産はちみつというだけで貴重なはちみつと言われるようになりました。 加えて国内生産であっても多くのはちみつが、水分を蒸発させるためなどの理由から何らかの加熱がなされており「国産・無添加・非加熱」のはちみつは非常に限定的で希少です。 国産の「無添加・非加熱」はちみつは安全で、風味や天然の成分が損なわれず、はちみつの良い味や成分をそのまま取り入れることができます。 自然豊かな糸島で採れる百花蜜は、爽やかにかおる花の香りと濃厚な甘みが特徴で、口当たりがとても良いはちみつです。是非一度ご賞味ください。 【用途・恩恵】 パンやヨーグルトにかけたり、紅茶やコーヒーとも相性が良く、日々の健康に貢献するはちみつとしてご利用ください。 【口コミ】 非加熱の国産はちみつは需要が多いですが、供給量が少なく、幅広い年齢層の方にお問い合わせを頂きます。また、近年海外産のはちみつでまれに検出される農薬を気にされる方もいらっしゃいますが、農薬は検出されておらず安全です。 【その他】 糸島産の百花はちみつは癖が少なく、濃厚な甘みと豊かな風味で日ごろの食卓や贈り物、ホテルの料理などにも提供されています。