福岡県糸島市にある「わかまつ農園」は、農薬や化学肥料を使わない自然農法を行っています。 有機農家が自信を持って選んだ素材でロールケーキを作りました。 わかまつ農園が栽培したオリーブの抹茶を練り込んだ「オリーブリーフロールケーキ」と 糸島産いちごを使った「つぶつぶ糸島いちごロールケーキ」の2本セットです。 原材料は安心安全にこだわっています。 ●卵…佐賀県「唐津みのり農場」放し飼いの養鶏法。市販の飼料は使わず、野菜や海藻などをオリジナルで配合。 ●小麦粉…福岡県「大陽製粉」合鴨農法で農薬を使わずに育てた石臼挽き小麦 ●牛乳…福岡県糸島市「伊都物語」低温殺菌ノンホモ牛乳。搾りたての生乳に近い栄養素や風味を保つ甘さが魅力の牛乳。 ●てんさい含蜜糖…北海道「日本甜菜製糖」ミネラルをたっぷり含んだてんさい糖 ●オリーブリーフパウダー…福岡県糸島市「わかまつ農園」農薬・化学肥料不使用で育てたオリーブを一年に一度手作業で収穫し、パウダーにしました。 ●アルミフリーベーキングパウダー 厳選素材から生まれるロールケーキは、ふわっ、もちっ、しっとり！ この食感に食べた人は病みつきになります。 自然農法を行う農家だからこそ分かる、安心・安全な生産者の見える原材料。 添加物や保存料は一切使っていません。 オリーブ抹茶は、市場にほとんど流通していない希少な抹茶です。 抹茶好きな方はもちろん、抹茶が苦手と思っている人も「オリーブリーフの抹茶なら食べられる！また食べたい！」と口にする人続出です。 みんな大好きいちごロールケーキは、甘さ控えめ。着色料を使っていないので、いちごの自然な色をお楽しみいただけます。 お客様の声 30代 女性「添加物・保存料不使用は、小さな子どもに食べさせるのに嬉しいですね」 40代 男性 「冷凍で届くので、事前にお取り寄せしました。お客さんが来るタイミングで冷蔵庫解凍。とても喜んでいただけました」 冷蔵庫に入れて6～7時間かけて解凍してください。