■地元糸島の生乳を100%使用した本場のチーズ チーズ作りの本場、北海道・デンマークで修行した職人が作る、糸島の生乳を100%使用した贅沢なチーズの詰め合わせです。 新鮮な生乳を地元糸島の酪農家から直接仕入れて、現地で製造する地産地消のチーズは、風味も食感もバラエティ豊か。 ■4種類のチーズをお楽しみいただけます。 ・なめらかな食感とコクの「コハク熟成」 ・力強いコクや旨みがたまらない「コハク長期熟成」 ・特徴的な風味の「オイル漬けチーズ」 ・爽やかな香りで、野菜との相性◎「コハク クミンシード」 ・新鮮な味を楽しめるフレッシュタイプ「ラクハク」 ■いつもの食事のアクセントに、好みのワインのお供に。 チーズによって様々なお召し上がり方ができます。 ご自宅で楽しむのも良し、チーズが好きな方へのプレゼントにもお使いいただけます。 ■日常の食卓の中で、美味しさ・優しさを追求するチーズをお楽しみいただけます。 ・コハク熟成 チーズのコクを味わえます。加熱してもよく溶けます。 ・コハク長期熟成 より旨味を感じられるチーズです。ワインのお供に ・コハク クミンシード 　カレーに使われるスパイスであるクミンシードを混ぜて作ったチーズです。 　特有の爽やかな香りが特徴です。 ・ラクハク フレッシュな乳酸発酵の風味が特徴です。 ジャムや、ハチミツをかけてデザートに。 オイルや塩・胡椒で調味してパンや野菜と合わせても美味しいです。 ■TAKチーズの特徴 チーズは、自然環境と牛、そして作り手の技術によって様々に変化します。 北海道・デンマーク・糸島と、様々な地域でチーズを作ってきた職人の技術と、 糸島という土地がもつ魅力をきっと楽しみいただけます。 ■チーズ作りに本場はありません。 牛がいる。酪農がある。そんな場所はどこでもチーズ作りの本場になり得ます。 海も山もあり、そして牛もいる糸島だからこそ作り出せる味があります。 TAKは、より日常の中でナチュラルチーズを味わっていただけるように、 特徴あるチーズでありながら、食べ口の優しいチーズを目指しています。 20年の経歴を持つ職人が作るチーズを是非お試し下さい。