ミシュラン掲載店『みやもと』の本物の博多もつ鍋をご家庭で！

気軽にお店で食事を楽しむことができない昨今。
「お店に行きたいけどなかなか行けない」というお客様からの熱望をたくさんいただきました。

これまでお持ち帰りや通販は行ってきませんでしたが、皆様のお声により、こちらのセットが生まれました。

老舗もつ鍋店の《昔ながらの本物の博多の味》を、ぜひご家庭でもお楽しみください！

「誰にも教えたくない、でも大事な人と訪れたいとっておきの店」

1974年創業の老舗もつ鍋店『もつ料理 みやもと』。
創業当初と変わらぬ味を一子相伝で継承、“本物”の昔ながらの博多のもつ鍋を、創業当初と変わらぬ心で提供しています。

地元博多の常連客のみならず、九州場所でいつも訪れる力士たちからも支持され続けています。

2019年には「ミシュランガイドブック福岡」にも掲載されました。

『みやもと』のファンの皆様の熱いお声！

『みやもと』のこだわり

この味にハマってついつい何度もおかわりをしてしまうというお客様も続出。
そんな『みやもと』のこだわりの食材。

■ 国産牛もつ

厳選した牛もつは、その日に出せる量だけを丁寧に下ごしらえしているため、余分な脂や臭みがありません。
本セットでは、特選4種（小腸、センマイ、ハツ、赤センマイ）の「国産牛もつ」をお届け。

※お店では約8種類の牛もつを提供しております。

■ 一子相伝のスープ

当店のもつ鍋は、先代が酒のアテに考案した鍋です。
そのため、最近の居酒屋さんなどで食事として食べるもつ鍋より若干、塩辛目に味付けされています。
この味が、みやもとが一子相伝で受け継ぐ味であり、他で味わうことは出来ない味です。

ぜひお好みのお酒と一緒に♪

※ご購入後、塩辛目が苦手であったお客様は、初めにいれるスープを牛モツがヒタヒタに浸るくらいの量にして、先に牛モツだけでスープを煮立たせてから、豆腐・野菜を入れ、水やスープでお好みの濃さに調整してお楽しみください。

■ 『みやもと』用ちゃんぽん麺

『みやもと』のスープに合わせて製麺屋に専用で作ってもらっている特製ちゃんぽん麺。
スープをたっぷり含んだツルっとモチモチな麺は絶品です。

■ 『みやもと』おすすめの食べ方

【事前準備】
・具材は流水解凍調理もできますが、可能であれば前日から冷蔵庫での解凍をおすすめします。
・お鍋は熱伝導率の良い物をお使いください。

1杯目：モツとニラとスープだけで。
2杯目：豆腐や野菜もご一緒に。
〆は特製ちゃんぽんにスープをたっぷり絡ませて♪

・お使いになる前夜から冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。
・解凍された後は、冷蔵で保存の上1日以内でお召し上がりください。
・こちらのセットにはお野菜やお豆腐は含まれていませんので、別途ご購入をお勧め致します。
※画像はイメージです。

もつ料理 みやもと

熱い乗連客に愛され続けてまもなく半世紀。
山笠で有名な櫛田神社のお膝元である福岡市博多区冷泉町にお店をかまえる『みやもと』。
この味を求めるお客様が県内外より訪れます。

老舗もつ鍋店 みやもと自慢のもつ鍋４～５人前や定期便も！