金太郎鶏のうまみをたっぷり堪能！

自然豊かな那珂川市でゆったりのびのびと平飼いで育った元気な鶏「金太郎鶏」。
そのうまみをたっぷり味わえる、ミンチ肉をお届けします。

ミンチはつくねにして鍋に入れると、鍋いっぱいに鶏のうまみが広がって美味しさ倍増！
鶏特有の脂身のおいしさと、しっかりした歯ごたえに、噛めば噛むほど味がでる金太郎鶏のうまみは絶品です。

200g×5袋と小分け仕様でお届けします。

調理法もいろいろ♪

しっかりとした食感の金太郎鶏は、つくねにしてお鍋に入れたり、鶏そぼろにしてご飯のお供にするのがおすすめ！

地元の方がおすすめする、梅そぼろのレシピをご紹介します。


■材料
ミンチ…200g
醤油…大さじ2/3
酒…大さじ1と1/3
砂糖…大さじ1と1/3
水…70cc
かつお節…1つまみ 梅干し…3～4粒（お好みでどうぞ！）

■作り方
1 鍋に肉と調味料、全ての材料を入れて、よく混ぜる。
2 火をつけてひき肉の色が変わりはじめたら混ぜる手を少し早める。ダマにならないように手早く混ぜながら、ひき肉がぽろぽろになるまで火を通す。
3 水気がなくなってきたら完成！

※ポイント1…梅干しは塩抜きをせず、種も取らずに一緒に火を通してください。
※ポイント2…醤油は甘口を使うと、より地元の地域で親しまれてる味に近づきます。

金太郎鶏のこだわり

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