■博多乾燥熟成明太子（辛口） 特製のハバネロたれに、塩分を抑えた原卵を丁寧に漬け込み乾燥熟成させました。 明太子を乾燥熟成させることで、これまでの明太子では味わえなかった濃厚な味に仕上がりました。 また、塩分を抑えることで、明太子本来の味はそのままに、スパイシーなハバネロの辛みをお楽しみいただけます。 後から来るハバネロの辛みがクセになります。 (※辛い明太子を好まれるお客様におすすめです。) 薄くスライスして、そのままおつまみとしてお召し上がりになれます。 ※認定地域資源名：辛子明太子