【紙桶入り炙り辛子明太子】 選び抜かれた原卵を使用し、職人がひとつひとつ丁寧に表面だけを炙りました。 炙ることにより、旨みを薄皮の中に凝縮して閉じ込めております。 一つ一つ手作業で、真心こめて大切にお作りしておりますので、納得していただける自慢の逸品です。 博多ふくいち自慢の炙り辛子明太子（あぶりからしめんたいこ）をご賞味下さい。 ■受賞履歴 ・水産庁長官賞授賞 ・2022年モンドセレクション最高金賞受賞 ■炙る事で旨みを薄皮の中にとじこめ、香ばしさと粒の弾ける食感を堪能出来ます。 ■自慢の味をお届け ※明太子はグラム数計算となりますので、掲載写真の本数と異なる場合がございます。ご了承くださいませ。 ※写真はイメージです。 提供：博多ふくいち ※新宮町内の事業所が原料を仕入れ生産したもの