福岡県 新宮町 (ふくおかけん   しんぐうまち)

B281.博多和牛セットC

【博多和牛セットC】 ■モモはミニステーキに! ■ブリスケはしゃぶしゃぶに! ■やわらかくジューシーな博多和牛! <モモ肉> 脂肪が少なくさっぱりとした味が特徴の赤身の部分です。 脂が苦手な方や、赤身を楽しみたい方には特におすすめの部位です。 <ブリスケ> お肉のプロたちが美味しいと絶賛する、胸の辺りのお肉です。 味が濃厚のため、噛めば噛むほど旨味が口のなかに広がる、知る人ぞ知る部位です。 ※写真はイメージです。 ***** 博多和牛とは…? 福岡県内産の稲ワラ等の良質な飼料で育てられた「肉質のやわらかく、ジューシーな美味しさが評判のお肉」です。 <開発秘話> BSE感染や食肉偽装など、牛肉への不安が高まる状況の中で、福岡県内の肉牛生産者たちが結集し、「福岡県肉用牛生産者の会」を立ち上げました。 この会を基盤として「地元福岡の安全で安心な和牛をもっと知ってもらおう」と始めたのが「博多和牛」です。 なお、博多和牛は通常3等級以上で名乗ることができます。 ★博多和牛公式ホームページ★ http://www.hakata-wagyu.com/index.html

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容量
博多和牛モモ3~4枚:合計約300g 博多和牛ブリスケ:約700g

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