博多のもつ鍋の定番、さっぱりあごだし醤油味。 博多のもつ鍋の新定番、まろやか白みそ味。 常温保存ＯＫ 柔らかくプリップリ！のもつ。後はキャベツとニラを入れるだけ。 2種類の味を食べ比べていただけます！ ◆博多もつ鍋　あごだし醤油味／白みそ味 【食べる時にご用意いただくもの（2人前の場合）】 ●博多もつ鍋（牛もつレトルト、スープ、ガーリックフレーク、唐辛子） ●キャベツ　約1/4個 ●ニラ　1束 【作り方】 1.大きめの鍋に水350mlを入れます。添付のにんにくを細かく砕いて入れ、沸騰させ、にんにくの旨みをお湯に溶かします。 (水の量は少なめですが、キャベツから多くの水分が出ますのでご安心ください) 2.切ったキャベツを入れ沈むまで強火で煮込み、キャベツの旨みをしっかりとお湯に溶かします。 3.モツを入れモツの旨味と野菜の旨みを絡めます。しっかり味が染みたモツですので、全体になじむようによく混ぜてください。 4.最後に濃縮スープを入れよく混ぜ、切ったニラをのせます。 弱火にしてニラに火が通ったら食べごろです。お好みで唐辛子を入れてください。 ※シメ食材にご飯を入れて雑炊のようにしたり、ちゃんぽんなどの麺類を入れて食べたりするのが定番です。 ※キャベツ、ニラの他、ゴボウ、豆腐、ゴマなどもよくあいます。 ※写真はイメージです。 ※認定地域資源名：もつ鍋