キメ細やかで肉質は柔らかく、コクがあり濃厚な味わいです。 サシは全体的にしっかりと入っており、柔らかい肉質でコク深い脂なので、すき焼きや煮物などに使うと、味に深みがでます。 ＊＊＊＊＊ 博多和牛とは…？ 福岡県内には自然もたくさん有り、米・麦・野菜・果樹などの生産が盛んな農業県でもあります。 博多和牛は福岡県内の博多和牛生産者として登録された農家が丹精込めて飼育した和牛です。 主に九州の子牛産地から購入し概ね20ヶ月間丁寧に育てられ、県内産の稲わらを主食とした良質な飼料で育てられた 「やわらかくジューシーな美味しさ」が特徴。 肉本来がもつ濃厚な旨味が凝縮された福岡の黒毛和牛『博多和牛』を是非ご堪能ください。 ※写真はイメージです。 ※赤身のお肉ではございません。 ※厳選した商品をお届けしておりますが、脂につきましては個体差によりばらつきがございます。 どうかご了承の上、お申し込みをお願いいたします。 ※脂部分について、『少ない方が良い』や『多い方が良い』などのご要望はお受けできません。 各種ご要望のあるお客様は他の謝礼品をご検討ください。