国産豚肉をてら岡秘伝の醤油もろみ、フレッシュ果汁で漬込みました。もろみの『発酵力』、果汁の『酵素』で豚肉は柔らかく、焼くと香ばしい豊かな味。フライパンで焼き上げてお召し上がりください。 豚バラは厚めにカットしています。 タレごとフライパンで中火にて1分程、両面をキツネ色になるまで焼いた後、弱火で2～3分程中心まで火を通してください。弱火の代わりに電子レンジで加熱しても大丈夫です。 残りのタレや肉の脂は、ソースとしてかけてお召し上がりください。また、野菜炒めにもご利用いただけます。 日本料理 てら岡は、博多の地で生まれ、創業４０余年の老舗料亭です。 地元の食通たちの舌を楽しませてきた博多・てら岡の味をご自宅でもぜひご賞味くださいませ。 ※のし対応承ります！ のし対応ご希望の方は備考欄に詳細をご記入ください。 ご希望がない場合はすのし（無記名）でお手配させていただきます。 ※写真はイメージです。 ※新宮町内の事業所が原料を仕入れ生産したもの