銅釜で焙煎したオートミール（ロールドオーツ）です。 ■オートミールとは？ オーツ麦を加工した、栄養価と食物繊維が豊富な、最強のシリアルです。 ダイエット食としても非常に注目されています。 なかでも、「ロールドオーツ」は、オーツ麦を脱穀した後、蒸してローラーで伸ばし、平べったくプレスしたものです。 オーツ麦の粒が、カットされない状態でプレスされているので、モチモチ感、つぶつぶ感が特徴です。 ■オートミールの栄養価 オートミールは栄養価が高く、食物繊維も豊富です。 ・アミノ酸スコアは米の約2倍 ・鉄分・ミネラルが豊富 ・白米・玄米より低糖質 ・低GI ・アレルゲンフリー ・グルテンフリー ■注目されている、オートミールの米化 オートミールを水に入れて加熱することで、米のように食べることができます。 お米に比べて低糖質なため、ダイエットや糖質制限中に最適です。 ※写真はイメージです ※新宮町内の事業所が原料を仕入れ生産したもの