「何度食べても美味しい！」と思っていただけるような味を目指して、何度も何度も試行錯誤しつくりあげた自信作です。 主役のもつは、プリプリ食感のシマ腸を厳選。 ひとつひとつ手切りし丁寧に下処理されています。 野菜を入れていただくだけで、本場の博多もつ鍋がご家庭で再現いただける「もつ」と「スープ」に特化したセットです。 2人前の推奨希釈にて調理いただくと、800g(希釈後)の大満足の量でお召し上がりいただけます。 個別パックに分かれているので使い勝手も抜群です。 プルプルの厳選ホルモンのみを使用したコラーゲンたっぷりの旨味と、コクのある味噌と本みりんを使用し、にんにくを加えることで厚みのある味わいに仕上げた味噌スープ。 余韻ある美味しさが凝縮されたこだわりスープだからこそ表現できる博多もつ鍋の真髄！ 【調理例】 凍ったままのスープをお鍋に入れて頂き、600ccのお水を入れてスープが煮立ったら牛モツとお好きなお野菜と一緒に煮込んで完成。 〆には、ちゃんぽん麺、雑炊がお勧めです。 博多本場のもつ鍋味噌味は、あっさりとした喉ごしが特徴で、博多・福岡を代表する郷土料理です。 ニラ、キャベツ、ゴボウなどのお野菜との相性は抜群です。 お好みで、鷹の爪、スライスニンニクを入れていただくのもおすすめです。 1～2人前量ですので、初めてのふるさと納税のお試しに、おひとりさまやご夫婦2人等の少人数のご家庭でもお手軽にご利用いただけます。 もし牛モツが余った場合は、ホルモン鉄板などにもご活用いただけます。 博多名物の辛子明太子のおまけもついてますので、明太もつ鍋としてもご賞味いただけますよ！ ・冷凍便でお届けするため、食べる前日に冷蔵庫で解凍してください。 ・お野菜は含まれておりませんので、キャベツ・ニラ・ゴボウ等お好みのお野菜を使用してお楽しみください。 ・こちらの商品は麺・薬味がついておりません。 ・スープは、基本的に常温対応の物になりますのでお手元に届いた際は凍っておりません。品質にはまったく問題ありませんのでご了承ください。長期保管の場合は、冷凍を推奨しております。