地元福岡県芦屋町の赤紫蘇農家のあたか農園さんと、農商工連携によるお礼品開発をした栽培期間中農薬を使用していない赤紫蘇を使った【うめ酢塩ふりかけ】が完成しました。 パルセイユ株式会社の工場で40℃の低温で抽出した赤紫蘇は、摘みたての香りをそのまま残し色鮮やかで食欲をそそります。おにぎり、冷や奴にとても合います。 【芦屋塩】は、芦屋の海水を取り、平釜でじっくり20時間焚き上げたパウダー塩です。 口当たりがまろやかで、ミネラルを多く含むことが特長です。 ふりかけはもちろん、天ぷら、おにぎり、お肉料理などにもよく合います。 【芦屋だし塩】は、カツオ・さば・昆布・しいたけなどを絶妙なバランスでブレンドしたお塩です。 おにぎり、卵焼き、和え物の味付けとしてお使いいただけます。 ■生産者の声 私たちは福岡県芦屋町でオーガニックコスメ&カフェを運営しているパルセイユです。お店の目の前に広がる福岡県芦屋層郡沖の海水をくみ上げて製造した自慢の「うまか芦屋塩」と「うまか芦屋だし塩」、そして地元芦屋で農薬を使用せずに栽培された摘みたての赤紫蘇を、新鮮なまま乾燥させて粉末にした「赤紫蘇うめ酢塩ふりかけ」をどうぞご堪能下さいませ。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※同封の乾燥剤は食べられません。 ※開封後はお早めにお召し上がり下さい。