福岡が誇るブランド、博多和牛。博多和牛を贈答用にカットするときに生じる切り落とし部分です。 博多和牛は、福岡県下の恵まれた自然環境で良質な飼料で大切に育てられた黒毛和牛です。 そのおいしさは「柔らかくてジューシー」と大変評判が良く、福岡県を代表するブランド牛としてその地位を確立しています。 切り落とし肉はスネ肉、ネック肉、カルビ等バランスを考えてパックしています。すき焼き、肉じゃが等、色々な料理で使える万能なお肉です。お肉は柔らかく、和牛の香が楽しめます。 この機会に是非、福岡県が誇る博多和牛ならではの柔らかさと香り豊かな風味を思う存分にお楽しみください。 ■生産者の声 愛情をかけ、手塩にかけて育て上げた博多和牛です。餌にこだわり、堀ちゃん牧場生産の稲わらやビール粕、博多和牛専用の餌を与え大事に育てました。 生産者一同、皆様が笑顔になることを思い浮かべながら一生懸命牛を育てています。 肥育から配送まで一貫して管理しており美味しい牛肉となっています。　 ■注意事項/その他 ※賞味期限は60日ございますが、お届け直後は特に美味しく味わって頂けますので、早めの調理をお奨め致します。 ※部位はお選びいただけません。 ※画像はイメージです。