地元遠賀魚市場の仲買人でもある、芦屋町の老舗鮮魚店「魚力水産」が数多くある九州の辛子明太子より選びました。普段使いの定番は博多徳永の明太子切子。スケソウダラの卵の味が美味しい時期に獲れたものの中から、更に形や粒の揃い方、色合いなどを厳しく選定しています。 選びぬかれた原材料ならではの美しい仕上がりの辛子明太子です。 切子(製造過程で明太の一部が切れたもの)は、ご家庭用として大変人気があります。 めんたいこは、アツアツのご飯やおにぎりの具、パスタやお茶漬け、カマボコにトッピングなど様々にアレンジし、ご賞味ください。 ■注意事項/その他 ・一度にご使用にならない時は、密閉袋等で少しずつ小分けし、冷凍保存をおすすめします。 ・解凍後は要冷蔵(10℃以下)で保存し、解凍日より7日以内にお召し上がりください。 ・解凍後、再凍結、再解凍しますと品質が著しく劣化しますのでお止め下さい。 ・化粧箱は付いておりません。