芦屋町商工会特産品開発プロジェクトでうまれた鰆(さわら)みりん干しです。 鰆で町おこし中の芦屋町。一本釣りで鮮度が良く、水揚げしたその日に素早く加工できるのは芦屋町ならでは。 鰆の旨みを引き立てる芦屋漁師伝統の「あしやみりん」タレを使いじっくり熟成。しっとり柔らかく仕上げました。 調理方法が詳しく書かれているので、初めてでも簡単です。 〈お召し上がり方〉 【電子レンジをご使用の場合】冷凍のまま切口を少し開けて700wで約2分の加熱が目安となります。 【焼く場合】中火以下で裏表を4～5分ずつじっくり焼いてください。 ■生産者の声 毎年開催されている芦屋町さわらサミットでは、芦屋町商工会部ブースにて大変好評いただいております。 1つ1つ手作業で作っており、天日干しにより乾燥させたものを提供しています。 鰆(さわら)味噌漬と鰆みりん干しの5食ずつをセットにしました。食べ比べしてみませんか。 ■注意事項/その他 ※小骨がございますので、十分ご注意のうえお召し上がり下さい。 ※解凍後は5日以内にお召し上がりください。 ※画像はイメージです。