福岡県産ラー麦麺と豚骨・醤油・味噌・塩・担々麺のスープがセットになった製品です。 ラー麦麺は、福岡県がラーメンのために開発した「ラー麦」を100%使って作られました。 小麦の生地を熟成させることで、麺の旨味を引き出し、コシの良さと歯切れの良さを実現。 ラーメン業界に革命をもたらした注目の麺です。 スープは5種類ございますので食べ比べて味の違いをお楽しみください! 【豚骨】 豚骨エキスをベースに鶏がらエキスを加えた本格的豚骨スープです。 ダブルエキスの濃縮した旨味とコクがあり、さっぱりした後味が魅力。 また、ごま油の香りと、隠し味のニンニク・生姜の風味が格別です。 最後の一滴まで味わいたくなる一品です。 【醤油】 鶏ガラをじっくりと炊き出したチキンスープに、ビーフエキスを合わせたダブルスープがベースとなった醤油スープです。 隠し味に白菜や玉ねぎなど野菜エキスが溶け込んでおり、後味スッキリの旨味が魅力です。 【味噌】 2種類の味噌を合わせた旨味たっぷりの濃厚味噌スープ。 豚骨をじっくり炊き出したポークエキスに、豊かな香りとコク・旨味と甘みを持つ味噌と香味野菜を合わせて美味しさを引き出しています。 濃厚ながらも口当たりがなめらかでくどくない、旨味たっぷりのクセになる味が魅力です。 【塩】 塩味をベースに、本醸造醤油を合わせたまろやかなコクのある塩ラーメンスープです。 隠し味に魚醤を使用し、風味よく仕上げています。 あっさりとしたシンプルな旨味が魅力です。 【担々麺】 練り胡麻ベースにポークエキス、本醸造再仕込醤油、味噌で味を調えたコクのあるタンタンメンスープです。 凝縮したコクと旨味が魅力。 ラー醤、香味野菜、唐辛子の隠し味で、ピリッと辛いアクセントある味に仕上がっています。 スープと1分間茹でた麺を合わせるだけで本格的なラーメンが完成。 好みでチャーシューやネギ、煮卵などをトッピングすれば、専門店に負けない美味しいラーメンをご家庭でお楽しみいただけます。