旨辛仕立ての博多名物もつ鍋と濃厚スープの水炊き、ご家庭でどちらもお楽しみいただけます!! 【博多もつ鍋】 味付牛もつ・濃厚醤油スープ・ちゃんぽん麺の3点からなるもつ鍋セットです。 もつ鍋スープは明治29年創業以来、福岡早良の地で伝統の醤油を守り続けてきた「ヤマタカ醤油」が作るこだわりの逸品。 コク深い味わいをぜひお試しください。(濃厚ながらもあっさりとした風味で女性からも大好評です。) 沸騰させたスープにセットの牛モツと刻んだ野菜を入れて煮込むだけで本場のもつ鍋が完成! 味付けをした牛もつはニンニク風味がしっかり効いたがっつりスタミナ味。 新鮮な状態のものを冷凍しているので解凍後も歯ごたえ抜群です。 ちゃんぽん麺はツルツルもちもちの食感が食した方を魅了します。 【博多水炊き】 福岡の誇る郷土料理の水炊きは、鶏肉とお野菜がたっぷり摂れるので普段食事が偏りがちな方に特におすすめです! 手羽元・もも切り身・つくねの3点に特製濃厚スープとちゃんぽん麺をセットにした豪華水炊きセットです。 お取り寄せやおもてなし料理としても人気が高く、お好きな野菜等を準備するだけで水炊きの本場博多の味を簡単にご家庭で再現できます。 ぷりぷりの2種の鶏肉と肉の旨味が濃縮したつくねを、鶏の旨味がたっぷり溶け込んだ特製濃縮スープと共にご堪能ください。 また、残ったスープもアレンジ次第で美味しい料理に早変わり。 残ったご飯を混ぜて雑炊にするのも良いですが、セットについているちゃんぽん麺を入れればたちまち締めの一杯が完成。 【解凍について】 ・お肉、スープは調理される前に、冷蔵庫に移し解凍します。 ※万が一の液漏れに備え、バットなどを敷いてご解凍ください。 ・ちゃんぽん麺は解凍せず、〆のタイミングで凍ったままお鍋に入れてください。 【濃縮スープについて】 ・もつ鍋スープは濃縮5～10倍希釈タイプです。 野菜等から出る水分を考慮して原液スープは濃いめに製造しております。 濃すぎる場合は水やお湯で調節してください。 ・水炊きスープは1袋に対して600mlの水で希釈してください。