「いか明太子」は、ゆず胡椒明太子で和えた歯ごたえのある肉厚の甲イカです。ゆず胡椒明太子の清涼感とほんのりとした辛味が、イカをさらに食べやすく仕上げています。 「数の子明太子」は、丁寧に下処理された良質な数の子をゆず胡椒明太子で和えています。ぷちぷち・こりこりとした食感をお楽しみいただけます。 「いわし明太子」は、北海道産の丸々としたイワシは食べごたえ十分で、脂がよくのって身もやわらかです。明太子の旨みを吸い込み、塩加減もほどよく、ご飯がすすみます。 「手羽先めんたいこ」は、国産手羽先の中骨を抜いて明太子を詰めています。柔らかい身のジューシーなところに、明太子の旨みが相まっています。 「明太クリーミーコロッケ」は、人気の洋食メニューのひとつ「クリーミーコロッケ」を明太子で作りました。明太子の旨みを濃厚なクリーミー生地が包んでいます。表面はサクッと、中身はトロッと口の中で広がります。 「明太和牛コロッケ」は、明太子の旨みが加わった、どっしりと食べごたえのあるコロッケです。九州産和牛のゴロゴロとした食感が気分も満たしてくれます。