牛タンと思えないほどなめらかで、口当たり優しく仕上げております。ジューシーに焼き上げたハンバーグを真空パックし冷凍していますので、お召し上がりの際は湯せんで温めるだけです。牛タンの旨味を存分に味わえます。 ■生産者の声 味・品質・安全性にこだわり、世界的にも有名な神戸牛のチルド肉を現地から仕入れています。また、最新設備のセントラルキッチンを新設し、厳しい高水準の衛生管理基準の下、カット法や調理法にこだわり肉加工製品を提供しております。 実店舗と並行して営業することで肉の一頭買いが実現。コストを抑え、上質な黒毛和牛を多く取り寄せることができます。永く良い肉を仕入れるには、取引業者との信頼関係と、肉の良し悪しを見極める職人の目利きが必要不可欠です。 ■注意事項/その他 ・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お使いになる時は、袋のまま湯せんで加熱調理してお召し上がりください。 ・解凍後はお早めにお召し上がりください。