◎「元気つくし」は、「つくしろまん」を母、「つくし早生」を父に持つ、福岡県が独自に開発したオリジナル品種です(※)。一粒一粒がしっかりとしていて、ツヤと粘りがあり、冷めてももちもち感があり食味が低下しないのが特長です。お弁当にもおすすめです。 ◎生産されたコメの味や香りを審査する「日本穀物検定協会」が毎年、全国で生産されたコメの味や香りを5段階で審査する「食味ランキング」では、福岡県産の「元気つくし」が令和2年産から3年連続で「特A」の評価を受けました。 ※特A評価は本お礼品そのものの評価ではありません。 ◎お米の鮮度は非常に重要です。ご自宅の精米機で、都度精米されている方にもこの玄米はおすすめです。また、そのまま召し上がる方のためにも、一番外側の硬い「果皮」に細かくキズを付けることで、水を吸収しやすく、炊きやすく加工しています。 ※「2009年11月福岡県だより」より