全国各地の知られざる銘柄肉を、お肉ソムリエの資格を持ったふじ匠のバイヤーが厳選してお届け。 お肉に特化したバイヤーが、博多和牛を使用したオリジナル商品を開発いたしました。 博多和牛を使用した、牛肉のひつまぶし「牛まぶし」です。 まずタレで味わい、山椒や薬味で味を変えて楽しみ、最後は専用出汁をかけて1食で3度味わえる商品です。 比較的脂身が少なくさっぱりした味わいで、柔らかな食感のもも肉・ウデ肉を使っておりますので、食べ疲れせず、幅広いお客様におすすめできます。 ■生産者の声 「お肉でもっと”食”を楽しんでいただきたい!」そんな思いから、ふじ匠が新しいお肉の食べ方をご提案いたします。 幅広いお客様が食べやすいよう、比較的脂身が少なくさっぱりした味わいで、柔らかな食感の赤身を選びました。 締めでさらに旨味を感じていただけるよう、お肉に合う出汁を開発いたしました。 ■注意事項/その他 商品が到着しましたら、必ず冷凍庫で保管してください。