ぷりっぷりの食感がたまらない、黒毛和牛丸腸を使用した「唐甘焼(とうがんやき)」シリーズ第1弾。 使用しているのは、食肉センターから直送された新鮮な黒毛和牛の丸腸。 鮮度抜群の状態で仕入れ、丁寧に洗浄・下処理を施したこだわりの逸品です。 丸腸ならではのとろける脂と弾力のある食感を存分に楽しんでいただけるよう、火を入れることで外は香ばしく、中からはジュワッと旨味があふれ出す絶妙な仕上がりになります。 味付けは、ホルモン専門店として50年、焼肉店として40年培ってきた経験から生まれた秘伝の“唐甘(とうがん)のタレを使用。 甘さの中にピリッと効いた唐辛子の辛味がアクセントとなり、ご飯が止まらなくなる味わいです。すでに漬け込み済みなので、調理はとても簡単。 ご家庭では、野菜(玉ねぎ・キャベツ・もやしなど)と一緒にフライパンで炒めるだけで、専門店のような本格ホルモン炒めが完成します。 夕食のおかずや、ビールのお供にもぴったり。冷凍保存ができるので、常備しておくと便利です。 ぷりぷり&ジュワっととろける黒毛和牛丸腸を、ミートミーツ自慢の唐甘焼(とうがんやき)で、ぜひ一度ご賞味ください。 【セット内容】 黒毛和牛丸腸200g×3pc *丸腸は、部位的には牛の小腸です。牛の小腸を洗浄後、裏返して脂を閉じ込めたのが丸腸。腸を割いたのが小腸となります。