福岡県岡垣町にある山形種鶏場で生まれた雛は、農場で大切に飼育され福岡県のブランド地鶏「はかた地どり」として全国に出荷されます。 肉質はきめ細やかで、うま味成分のイノシン酸は一般的な鶏より4割多く含まれています。 地鶏ならではのコクとうま味を味わって頂けるように、骨付きのぶつ切りとはかた地どりで作ったスープ、つみれ、切り身、乾麺、橙ポン酢をセットにしました。 約3～4人前のボリュームがありますので、存分に味わって頂けます。 ■保存方法 冷凍 ■原材料 【ぶつ切り】鶏肉(国産) 【つみれ】鶏肉(福岡県産)、パン粉、デキストリン、食塩、人参、ぶどう糖、砂糖、小麦粉、野沢菜、粉末トマト、香辛料、昆布エキス、ゆず果皮、酵母エキス、粉末キムチ/加工澱粉、調味料(アミノ酸等)、香料、乳化剤、酸味料、パプリカ色素、(一部に鶏肉・小麦・乳成分・ごま・大豆を含む) 【もも切り身】鶏肉(国産) 【スープ】鶏ガラスープ、チキンエキス、蛋白加水分解物、食塩、昆布エキス、ショウガ/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.E)、(一部に豚肉・鶏肉を含む) 【ラーメン】小麦粉(小麦(福岡県産))、食塩/酒精、レシチン、くちなし色素(一部に大豆を含む) 【ポン酢】しょうゆ(大豆・小麦を含む、国内製造)、醸造酢、糖類(砂糖、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、水飴)、だいだい果汁、食塩、レモン果汁、かつお節エキス、昆布エキス/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア) ■備考 ※冷凍でのお届けとなります。 お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをお勧めします。 この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 ■返礼品提供事業者 農事組合法人福栄組合