現代の名工である鹿児島酒造株式会社 黒瀬安光総杜氏の手によって仕上げられた本格芋焼酎「岡垣」。 岡垣の肥えた大地で育った芋「黄金千貫」と、良質な地下水で作られた焼酎「岡垣」の華やかな香りと風味は口当たりがよく、女性にも人気です。 そして福岡の焼酎に合うのはやはり明太子。 明太子をじっくり乾燥させ熟成させた「乾熟明太」は、からすみのようにもっちりした食感と濃厚な味わいの博多発進化形明太子です。 乾熟明太「旨口」は、かつおだしの優しい味わいが特長の「匠明太子」を、乾熟明太「辛口」は、出汁 の旨み、ハバネロのパンチのある辛味が特長の「旨辛明太子」を使用しています。 そのままスライスすれば、本格芋焼酎「岡垣」の肴にぴったりです。 ■保存方法 乾熟明太：高温多湿、直射日光をお避け下さい ■原材料 【焼酎岡垣】 甘藷（福岡県産）、米麹（タイ産米）、（米こうじ好適米） 【乾熟明太(旨口)】 すけとうだらの卵巣（ロシア又はアメリカ）、発酵調味料、食塩、かつお風味調味料、唐辛子、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ソルビット、ステビア）、酸化防止剤（V.C）、ナイアシン、トレハロース、発色剤（亜硝酸Na） 【乾熟明太(辛口)】 すけとうだらの卵巣（ロシア又はアメリカ）、食塩、還元水飴、香辛料（ハバネロ、唐辛子）、酵母エキス、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ソルビット、ステビア）、酸化防止剤（V.C）、ナイアシン、トレハロース、発色剤（亜硝酸Na） ■産地・製造地 乾熟明太：すけとうだらの卵巣（ロシア又はアメリカ） 焼酎岡垣：製造地　九州 ■返礼品提供事業者 株式会社海千 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。