福岡県 遠賀町 (ふくおかけん   おんがちょう)

【3ヶ月定期便】 菜種油 ギフト セット 270g×3本 純正 菜たね油

遠賀町産非遺伝子組み換え菜種品種「ななしきぶ」100%を化学処理を一切加えず、鉄釜煎り、圧搾のみで抽出した安心・安全な一番搾りのプレミアムオイル「遠賀菜種」をギフトセットにいたしました。 国産菜種の自給率は、0.04%と、とにかく希少な植物油です。 黄金に輝く「遠賀菜種」の自慢のコクと香りをお楽しみください。 また、菜種油は美容効果やコレステロール低下の効果があるオメガ9系に属する油です。 ドレッシングや炒め物にご使用ください。 【工夫やこだわり】 より良い菜種を収穫するため、一番種の状態がよい一瞬のタイミングを逃さず収穫を行います。収穫後も遺物が混じっていると、やはりよい油は作れませんので、手作業で選別作業を行っています。 【関わっている人】 菜種農家さん、収穫や選別作業を手伝ってくださった若手農家の方々の協力のもと完成した逸品です。 【環境】 お米を収穫し終わった後の田んぼに種をまきます。菜種は水に弱いので、日々排水対策に気を使わなければなりません。 また、収穫時期は、ちょうど梅雨時期と重なり、雨の日やその直後は収穫作業はできませんが、時間をかけすぎると、種がはじけるため、やはり収穫ができません。梅雨の一瞬の切れ間を逃さず作業を行っています。 【時期】 かつて遠賀町では、春になると町のいたるところで菜の花が咲いていました。時代が移るにつれて、そんな光景も少なくなってきたため、この自然を失ってはいけないという思いから、遠賀町役場や農家、商工者で試行錯誤しながら完成させました。 ■保存方法 直射日光や高温多湿を避けて保存してください。 ■原材料 食用なたね油(遠賀町産菜種) ■製造者 村山製油株式会社 ■返礼品提供事業者 遠賀町農産物ブランド化推進協議会

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容量
菜種油 ギフト セット (270g×3本)×3回配送

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