福岡県 遠賀町 (ふくおかけん   おんがちょう)

【9月30日受付終了】鹿児島県産黒毛和牛×北海道産神居牛 旨みのある赤身スライス 食べ比べセット 1kg

厳選した旨味のあるモモ肉をスライスしてお届けいたします。 すき焼き、しゃぶしゃぶなどの鍋料理や、薄切り焼肉にも最適です。 ■加工地 遠賀町 ■保存方法 冷凍(-15℃以下)で保存 ■注意事項 ※遠賀町内にある株式会社福永産業にて、枝肉から仕入れ加工を行っております。 ■返礼品提供事業者 株式会社福永産業 関連キーワード:鹿児島県産 黒毛和牛 北海道産 神居牛 赤身 スライス 牛肉 肉 モモ すき焼き しゃぶしゃぶ 鍋 焼肉 食べ比べ セット

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容量
鹿児島県産黒毛和牛:500g×1 北海道産神居牛:500g×1 計1kg

<鹿児島県産黒毛和牛 4等級・5等級ランク>
豊かな南国鹿児島の自然の中で、卓越した農家の技術と愛情で育てられ、きめ細やかなやわらかい肉質とバランスの良い霜降り肉は、まさしく鹿児島黒牛の特徴です。

<国産交雑種(F1)>
神居牛は、福永産業が北海道・十勝の佐藤育成牧場との連携により手がける、単一生産者によるオリジナルのブランド牛です。

"全十勝肥育牛馬共進会 交雑種の部 チャンピオン賞受賞"
2005年の第47回全十勝肥育牛馬共進会から2023年第65回まで19連覇中!

出荷される牛は全て同じ環境、同じ方法、同じエサで肥育されるため、個体ごとの味のレベルや品質に差が生じにくいことが他の地域ブランドの牛と異なる大きな特徴です。
焼いた時に香るバターのような独特の「和牛香(わぎゅうこう)」を感じられる芳醇さが魅力の自慢の国産牛です。
その味わいや深みは黒毛和牛に匹敵。さらに赤身の部位には和牛にはない食べ応えもあります。
他にも神居牛が他の交雑種と違う点は、「良い牛肉は、良い餌から。」をモットーに和牛用のエサ「名人」を使用し、最高品質であることから和牛並みの価格で落札されています。また、モネンシンなど、抗生物質を不使用のため、安心・安全な牛肉に仕上げています。
  
北海道の雄大な自然のもとに育った神居牛は、レベルが高く、血統の良い素牛を導入しています。十勝清水町の日高山脈のおいしい水を更に浄化した、清らかできれいな活性水を与えています。
牛がストレスを感じない快適な環境で肥育されています。
和牛並みの肥育月齢である、生後月齢約28ヶ月の牛を出荷しています。

このような最高の条件・環境下で育った牛だから、霜降りと赤身のバランスが取れた上質なお肉になります。一度食べると、きっと忘れられない味になることでしょう。

神居牛肥育牧場「佐藤育成牧場」とは
牧場は、農業王国「十勝」の中心地、帯広市より西に約30kmに位置する北海道十勝清水町神居にあります。
清水の地名は、アイヌ語の"清い水の流れるところ"に由来しており、自然景観にも優れた素晴らしい町です。
十勝川と日高山脈の豊富な水に恵まれており、ゆったりとした環境の中で、牛を育てています。

環境

澄んだ空気、清らかな渓流水、豊かな草資源に恵まれた大自然のなかで、3年余りの歳月をかけて愛情たっぷりに育てた鹿児島黒牛。

北海道の雄大な自然のもと十勝清水町の清らかできれいな活性水と、「名人」と呼ばれる栄養価の高い飼料を与えられて育った、バランスが良く上質なお肉です。

遠賀町関連お礼の品

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