【訳あり】無着色 辛子めんたい 1kg(500g×2) ▼ 博多 福岡 ギフト 業務用 着色料不使用 無着色 ピリ辛 旨辛 うま辛 桂川町/福さ屋株式会社 [ADBT003]
ピリッとした辛みとうまみ。この絶妙な味わい深さこそ福さ屋の原点です。 甘みのある唐辛子をベースに、うまみと辛味のバランスのとれた辛子めんたいに仕上げました。 ■訳あり理由 製造工程で切れてしまったり、形が不揃いのため訳ありとしています。 味・品質は贈答用と全く同じ! 家族でたっぷり楽しみたい人におすすめの、保存の便利な小分けタイプです。 ■辛さだけじゃない!グルメも唸る博多の味 創業以来、博多の味「明太子」を追求し続け、今では多くのお客様から「ほどよく辛くて美味しい」と嬉しいお声をいただいています! 選び抜いた唐辛子と魚醤を使用することで生み出される「ほどよい辛さ」は、今ではグルメなお客様も唸っていただけるようになりました。 「日本のみやげランキング(2003年1月)」で第3位 テレビ番組のごはんのおともランキング(2013年2月放送)でも全国5位 になるなど、実績をいただいています。 お取り寄せ「明太子」のブランドとして喜ばれるように、常に味を追求し続けています。 ■こだわり 【素材】 最も大切なのは、スケトウダラ(たらこ)選び。 ひと腹ひと腹、20年以上のベテラン職人が厳選し、程よく熟した「真子」だけを使用しています。 11~4月の寒冷期に取れたスケトウダラの卵巣を丹念に吟味し、色目や張り、粒子感(つぶつぶ感)があるものを選び抜きました。 【味付け】 イワシを塩で漬け込み発酵させた旨みたっぷりの魚醤と、キレのある辛み・甘みが特徴の唐辛子をベースにした福さ屋特製たれを使用。 三昼夜じっくり漬け込みました。 独自香辛調味料を使うことで化学調味料を減らし、たらこの素材の良さを超える「めんたい」をお届けしています。 ■福さ屋 創業以来「博多を代表する味 辛子めんたい」一筋に、食卓へ笑顔を届け続けています。 福さ屋の味は東京、有楽町に四坪の店から始まりました。銀座並木通で深夜まで屋台をひいた1979年のある日、その味がとある百貨店の目に留まり販路を拡大、いまや全国区となりました。 皆様に喜ばれる福さ屋自慢の味。創業者・佐々木吉夫の想いと一緒にお届けいたします。 辛子明太子 明太子 卵 魚介類 めんたい 訳あり 規格外 訳アリ ワケアリ わけあり 不揃い 規格外 めんたいこ 明太子
- 容量
- 1kg(500g×2) 【原材料名】 すけとうだらの卵巣(ロシア又はアメリカ)、食塩、発酵調味料、唐辛子、かつお節エキス、昆布エキス、米酢、魚醤、ゆず胡椒/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビット)、酸化防止剤(V.C)、ナイアシン、発色剤(亜硝酸Na) 【加工地】 福岡県福岡市

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容量:【一回のお届け内容】\\n1kg(500g×2)\\n\\n【原材料名】\\nすけとうだらの卵巣(ロシア又はアメリカ)、食塩、発酵調味料、唐辛子、かつお節エキス、昆布エキス、米酢、魚醤、ゆず胡椒/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビット)、酸化防止剤(V.C)、ナイアシン、発色剤(亜硝酸Na)\\n\\n【加工地】\\n福岡県福岡市
申込:通年
配送:初回発送:お申し込み翌月の5日~20日頃までに発送 2回目以降:毎月5日~20日頃までに発送
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