「何度食べても美味しい！」と思っていただけるような味を目指して、 何度も何度も試行錯誤しつくりあげた自信作です。 主役のもつは、プリプリ食感のシマ腸を厳選。 ひとつひとつ手切りし丁寧に下処理しています。 野菜を入れていただくだけで、本場の博多もつ鍋がご家庭で再現いただける 「もつ」と「スープ」に特化したセットです。 2人前の推奨希釈にて調理いただくと、800g(希釈後)の大満足の量でお召し上がりいただけます。 プルプルの厳選ホルモンのみを使用したコラーゲンたっぷりの旨味と、かつおと昆布の旨みを効かせた、しょうゆ仕立ての鍋スープ。 余韻ある美味しさが凝縮されたこだわりスープだからこそ表現できる博多もつ鍋の真髄! 凍ったままのスープをお鍋に入れていただき、600㏄のお水を入れてスープが煮立ったら、 牛モツとお好きなお野菜と一緒に煮込んで完成。 〆には、ちゃんぽん麺、雑炊がお勧めです。 博多本場のもつ鍋醤油味は、あっさりとした喉ごしが特徴で、博多・福岡を代表する郷土料理です。 ニラ、キャベツ、ゴボウ、などのお野菜との相性は抜群です。 お好みで、鷹の爪、スライスニンニクを入れていただくのもおすすめです。 1～2人前量ですので、初めてのふるさと納税のお試しに、おひとりさまやご夫婦2人等の少人数のご家庭でもお手軽にご利用いただけます。 もし牛モツが余った場合は、ホルモン鉄板などにもご活用いただけます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ちゃんぽん麺・薬味はついておりません。 冷凍便でお届けするため、食べる前日に冷蔵庫で解凍してください。