粒立ちの良いバラコを使用。皮もないので、ギュッと絞ってそのままお料理にも使いやすい明太です。 また、しっかりとした味付けで、おにぎりや卵焼きの具材などにもぴったり。 1.5kgありますので他にも、クリームと合わせてパスタやオムライスのソースに、マヨネーズと合わせて和え物やタラモサラダにと、幅広く活躍してくれます。 担当者のおススメは、福岡名物同士を合わせた「明太もつ鍋」。 スープを薄味に仕上げたもつ鍋に、つぶ明太をたっぷり絞って混ぜれば、明太子の粒感とぷりぷりのもつがよく合う一品の出来上がりです！ (つぶ明太の塩分が加わりますので、味を見ながらスープの濃さを調整してください) ■産地 米国又はロシア(すけとうだらの卵) ■原材料 すけとうだらの卵（米国又はロシア）、醸造調味料、水あめ、食塩、果糖ぶどう糖液糖、唐辛子、でんぷん/調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類）、酸化防止剤（ビタミンC）、着色料（赤40、黄5）、発色剤（亜硝酸Na）、酵素、（一部に小麦・大豆・ゼラチンを含む） ■保存方法 要冷凍（-18℃以下） ■注意事項 ※調味液には唐辛子を使用しております。辛みが苦手な方はご注意ください。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 ■返礼品提供事業者 吉浦コーポレーション