製造工程で破れてしまった明太子をご家庭用としてお届けいたします。 美味しさ、質は贈答用と同じで、形状に破れや切れがあるだけの「理由あり」明太子。 冷凍でお届けするので、食べたいときに食べたい分だけ解凍してお召し上がりいただける便利な明太子です。 ◼︎美味しさの秘密は創業以来継ぎ足しながら受け継がれる匠のたれ ----漬け込み液「匠のたれ」へのこだわり---- ・気品と華やかさを生む九州産の柚子 ・まろやかな旨みを引き出す羅臼昆布 ・惜しみなく使われる名蔵元の酒 ・後を引かない「先辛」プレンド唐辛子 -------------------------------------------------------- 「匠のたれ」で168時間じっくり熟成した、コク深くまろやかで、ふんわりゆず香るやまや自慢の明太子をぜひお試しください。