冷凍後でも圧倒的鮮度の「凍眠」を使用しています。 細胞が破壊されないため、解凍時にドリップがほとんど発生しません。 そのため、鮮度・味・歩留まりにおいて驚きの鮮度を実現可能です。 むね肉はしっとりとして上品な味わいなので、薄くスライスしゃぶしゃぶがおすすめです。 【農事組合法人　福栄組合】 福栄組合は、1968年（昭和43年）に誕生致しました。 近年、食品に対する信頼と食に関わる企業のモラルが大きく問われていますが、福栄組合はあらためて「安全性は、食の原点」という基本に立ち戻り「消費と生産のかけ橋」として「安全・安心」を第一に考え、皆様にお届けするための取り組みを、一段と強化してゆきます。 今後も成長を続ける『はかた地どり』をよろしくお願いいたします。 【注意事項】 解凍時は肉温を4℃以下で解凍し解凍後は、当日中に御使用ください。 加熱してお召上がりください。 保存方法：要冷凍(－18℃以下） 産地：国産（福岡県） 【配送】準備が整い次第、順次発送