「愛宕(あたご)」は重さが1kgにもなるビッグサイズの晩生種です。 かつては「二十世紀」と「今村秋」の交雑と考えられていましたが、遺伝子解析の結果、現在は「天の川」と「長十郎」の組み合わせであると推定されています。 大正時代から昭和初期頃に誕生したようです。 肉質はやや粗めですが果汁が多くてやわらかく、ほどよい甘味もありシャリシャリとした食味のよい梨です。 大きいものは文旦ほどのサイズになるため食べ応えも十分です。 日持ちもよいほうで、お正月に食べられる梨としても定番です。 ■保存方法 一個ずつ大きめのポリ袋に入れて、冷蔵庫の野菜室で保存 ■備考 ※北海道・沖縄・離島へのお届けはお受けできません。万が一お申込みいただいた場合の品質の保証はいたしかねますのでご了承ください。 ※収穫後保管し、食べ頃のタイミングで出荷 【梨の美味しい保存方法】 梨を保存するときには、ヘタのついている部分を下にお尻の部分を上に置きます。 実は、梨はヘタの方で呼吸を続けています。 ヘタの部分を上にして置いておくと、そこから呼吸が続けられてしまいどんどん鮮度が落ちていきます。 その呼吸を抑制することで、鮮度が保たれるので、より長く期限を持たすことが出来るのです。 ■返礼品提供事業者名 亀井通産株式会社