産地は鹿児島をはじめ主に九州各県から仕入れた国産牛を使用しております。下処理を行っておりますので解凍するだけでお使いいただけます。 スープはお店の味を再現するためにメーカーと幾度も試作を重ねた特性スープです。 〆のちゃんぽん麺は、食感とスープの絡みにこだわり仕上げました。人気の定番・醤油味をご堪能下さい。小分けタイプ(それぞれにもつ鍋レシピ付き)になっていますので、2回に分けて楽しむこともできます。 ■産地 製造:福岡県 ■原材料 【もつ鍋セット(醤油味)】 国産牛もつ(牛小腸、牛大腸、牛赤千枚、牛心臓)、麺(小麦粉、澱粉、食塩、卵粉/焼成カルシウム、クチナシ色素)、スープ(醤油、醗酵調味料、砂糖、食塩、酵母エキス、こんぶエキス、かつおエキス、醸造酒/酒精、増粘剤(キサンタン)、 乾燥にんにく、輪切り唐辛子、(一部に小麦、卵、大豆を含む)※麺は「そば」を含む製品と同じラインで製造しています。 ■保存方法 冷凍庫で保管してください。 ■注意事項 ※もつ肉は、前日から冷蔵庫にて解凍することをお勧めします。また煮込み過ぎるともつが硬くなったり野菜の食感がなくなりますのでご注意ください。 ※野菜はついておりません。 ■返礼品提供事業者 株式会社コープファーム(兆や) ■地場産品基準類型：8ハ 県内で製造されたもつ鍋（福岡県認定地域資源）