鰻の魅力を最大限に引き出すために、厳選した肉厚な鰻を使用して、皆様に心からご満足いただける蒲焼を提供しています。一尾一尾丹念に選び抜かれた鰻は、ふっくらとした身が特徴で、一口食べれば、その違いを実感していただけます。 さらに、他の蒲焼とは一線を画す理由の一つに、秘伝の特殊製法があります。 特殊製法で調理するため、ありがちなゴムのような硬い食感ではなく、とろけるような柔らかさと深い味わいを備えた鰻をお届けすることができます。 驚くほどの滑らかな食感と、その絶品の味わいに、箸が止まりません。 また、鰻の新鮮さをそのままにご家庭で楽しんでいただくために、製造後は急速冷凍をしています。 この方法により、鰻は獲れたての新鮮な状態を長期間にわたって保ち続けることができ、 いつでも最高の状態で鰻を味わっていただくことを可能にしています。 一つ一つ丁寧に心を込めて作り上げられた、風味豊かな特上鰻をご家庭で存分にご堪能ください。 魚 魚介 うなぎ ウナギ 土用の丑の日 国産 日本産 特上 鰻 かば焼き 蒲焼き