素材は極寒のベーリング海・オホーツク海で水揚げされた新鮮なスケトウダラの卵。 匠の厳しい目でチェックし、皮の厚み、ハリなど、さまざまな基準で選び抜かれたものを使用しています。 また、小分ですので便利です。 ■産地 ロシアまたはアメリカ ■原材料 すけとうだらの卵(ロシアまたはアメリカ)、発酵調味料、食塩、デキストリン、唐辛子、たん白加水分解物、酵母エキス/調味料(アミノ酸)、甘味料(ソルビトール)、酸化防止剤(V.C)、ナイアシン、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に大豆・ゼラチンを含む) ■保存方法 冷蔵保存 ■備考（注意事項） ※写真はイメージです。 ※明太子の本数や見た目は写真と異なる場合があります。予めご容赦ください。 ■返礼品提供事業者 藤井乾物店 【地場産品に該当する理由】 福岡県指定の地場産品(辛子明太子)であるため。(告示第5条第8号ハに該当)