福岡県 香春町 (ふくおかけん   かわらまち)

【6ヶ月定期便】香春町のうまかもん 定期便 / 辛子明太子 洋食 惣菜 博多和牛 セット 詰め合わせ お取り寄せ

香春町で人気のお腹を満たす返礼品が集まった定期便が新登場! ■製造地 福岡県 ■保存方法 【1回目】冷蔵 【2~6回目】冷凍 ■備考(注意事項) ※寄附確認の翌月より毎月1回お届けいたします。(計6回) 【1・4回目】 ※写真はイメージです。 ※明太子の本数や見た目は写真と異なる場合があります。予めご容赦ください。 【2回目】 ※カレーには一部はちみつを使用しております。はちみつは1歳未満の乳児には与えないでください。 ■返礼品提供事業者 香春町役場 【地場産品に該当する理由】 【1回目】福岡県指定の地場産品(辛子明太子)であるため。(告示第5条第8号ハに該当) 【2回目】町内で製造、加工の全てを行っているため。(告示第5条第3号に該当) 【3回目】福岡県指定の地場産品(博多和牛)であるため。(告示第5条第8号ハに該当) 【4回目】福岡県指定の地場産品(辛子明太子)であるため。(告示第5条第8号ハに該当) 【5回目】町内で製造、加工の全てを行っているため。(告示第5条第3号に該当) 【6回目】福岡県指定の地場産品(はかた地鶏)であるため。(告示第5条第8号ハに該当) 関連キーワード: 辛子明太子 上切れ スペアリブ ハンバーグ 2種 カレー ボロネーゼ ソース アーモンド タルト ガトーショコラ 博多和牛 上スライス

83,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
【1回目】 ・辛子明太子(上切れ):約260g(130g×2箱) 【2回目】 Espoir自慢の中身がわかる福袋 虹色7種セット ・スペアリブ:約200g ・ハンバーグ×2種:約150g×各1個 ・カレー:約200g ・ボロネーゼソース:約120g ・アーモンドタルト:約40g ・ガトーショコラ:約30g 【3回目】 ・博多和牛 上スライス:約450g 【4回目】 ・辛子明太子(一本物):約400g 【5回目】 ・スペアリブ:約200g 【6回目】 はかた地どり とりすきセット ・モモ肉切身:約200g×2 ・島田掛麺うどん:約80g×2 ・たれ:約60g×4 ※寄附確認の翌月より毎月1回お届けいたします。(計6回)

【かねふく 辛子明太子(上切れ)約260g(130g×2箱)】
大粒なので、プチプチ感は抜群です!
ご自宅で気軽に明太子を楽しみたい方におすすめです。
是非ご賞味ください。
※『上切れ』とは辛子明太子の切れ方のことです。

【Espoir自慢の中身がわかる福袋 虹色7種セット】
espoir自慢の商品をお試し出来る福袋を作りました!
中身がわかるので、安心してお選びいただけます。
お気に入りの商品が見つかったら単品でも寄附を受付しているのでぜひお求めください。
シェフのこだわりの逸品をお楽しみ下さい♪

【博多和牛 上スライス約450g】
すき焼き用のスライス肉、肩・ロースを使用しております。さっぱりとしながら、コクのある旨さが特徴です。

【かねふく〈無着色〉辛子明太子(一本物)約400g】
程よい内容量とサイズ感ですので、ご自宅用にもご贈答用にもおすすめです。
ふっくらプチプチの食感。ピリッとした旨味。かねふく伝統の味わいをぜひご堪能ください。

【ほろりトロトロ絶品 骨付スペアリブの煮込み 約200g】
骨付スペアリブを数種類の野菜と赤ワインでじっくり時間をかけて煮込みました。
お肉がとろけるほど柔らかく、ソースがたっぷり入っています。
当店のコースメニューのメイン料理として沢山のお客様にご好評いただいています。
ご自宅でレストランのメイン料理を是非お楽しみ下さい。

【はかた地どり とりすきセット】
福岡の飲食の中心地、中洲川端にある『はかた地どり専門料理店』の人気メニューをセットにしました。
牛肉以外の具は通常のすき焼きと同じですが、さっぱりとした鶏のうまみが染み込むことでまろやかな味わいに。卵ともよく合います。
〆には、はかた地どりのうまみがたっぷり染み出したスープで、すきやきうどんをお楽しみいただけます。
福岡自慢の鶏すきを、最後の一滴までご堪能ください。

■原材料
【1回目】
すけどうだらの卵(米国またはロシア)、醸造調味料、果糖ぶどう糖液糖、食塩、唐辛子、ベース調味料/調味料(アミノ酸など)、酸化防止剤(ビタミンC)、増粘多糖類、着色料(赤40、黄5)、 発色財(亜硝酸Na)、酵素、(一部に小麦・大豆・ゼラチンを含む)

【2回目】
■スペアリブ:豚肉、ケチャップ、赤ワイン、ウスターソース、乳製品、人参、玉ねぎ、セロリ、ローリエ、大豆
■ハンバーグ:牛ミンチ、豚ミンチ、玉ねぎ、生パン粉、豆乳、ケチャップ、卵、バター、チキンコンソメ、塩、ナツメグ、ブラックペッパー
・デミソース(ビーフシチューベース、玉ねぎ、小麦粉、赤ワイン、ケチャップ、コンソメソース、砂糖、香草)
・おろしソース(大根、醤油、酒、みりん、しょうが、砂糖)
■カレー:玉ねぎ、牛肉、オリーブ油、人参、赤ワイン、リンゴ果汁、バター、米粉、乳酸菌飲料、セロリ、ケチャップ、ウスターソース、カレー粉、香辛料、ハチミツ、黒蜜、チキンコンソメ、ビーフコンソメ、塩、ニンニク、ショウガ、ローリエ、唐辛子
■ボロネーゼソース:ミンチ、デミソース、玉ねぎ、人参、水、赤ワイン、サラダ油、セロリ、グラニュー糖、塩、ケチャップ、ニンニク、AOP、チキンコンソメ、ブイヨン、黒糖、ブラックペッパー、トマトクラッシュ、ローリエ
■ガトーショコラ:卵、砂糖、チョコレート、バター、ココアパウダー、生クリーム、小麦粉
■アーモンドタルト:バター、砂糖、小麦粉、アーモンドプードル、アーモンドスライス、卵黄、塩

【3回目】
博多和牛(肩・ロース)

【4回目】
すけどうだらの卵(米国またはロシア)、醸造調味料、食塩、果糖ぶどう糖液糖、唐辛子、ベース調味料/調味料(アミノ酸など)、酸化防止剤(ビタミンC)、増粘多糖類、酵素、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に小麦・大豆・ゼラチンを含む)

【5回目】
豚肉、ケチャップ、赤ワイン、ウスターソース、乳製品、人参、玉ねぎ、セロリ、ローリエ、大豆

【6回目】
■モモ肉切身:鶏肉(福岡県産)
■島田掛麺うどん:小麦粉(国内製造)、食塩/酒精(一部に小麦を含む)
■たれ:米発酵調味料(国内製造)、砂糖、蛋白加水分解物、醤油、醸造酢、酵母エキス、コンブエキス、(一部に小麦・大豆を含む)

こだわりポイントをご紹介

【Espoir自慢の中身がわかる福袋 虹色7種セット/ほろりトロトロ絶品 骨付スペアリブの煮込み 約200g】
食材の旨味を最大限に引き出し素材本来の栄養を損なわない調理法にこだわり、可能な限り地元の食材を使用しております。

【博多和牛 上スライス約450g】
餌にこだわっています。『堀ちゃん牧場』所有の田んぼで、栽培期間中減農薬・有機栽培で育てたお米の稲わらと、博多和牛専用の餌を与え、一頭一頭愛情こめて育てています。

【はかた地どり とりすきセット】
“はかた地どり”は日本在来種の中で最も美味といわれている軍鶏と旨味成分であるイノシン酸を多分に含むサザナミ(横斑プリマスロック)を祖父母に持ち、これに肉づきの良い白色プリマスロックを掛け合わせています。
その結果肉質がきめ細やかでサクッとした歯切れの良さと、旨味成分のイノシン酸が一般のブロイラーの約4割多く、噛む程に増す「旨み」が特長です。

わたしたちが作っています

【Espoir自慢の中身がわかる福袋 虹色7種セット/ほろりトロトロ絶品 骨付スペアリブの煮込み 約200g】
オーナーの美味しいものを届けたいという想いを料理長が形にして、それを商品化するためにスタッフ一丸となり日々試行錯誤しております。

【博多和牛 上スライス約450g】
長い間牛を育て、お肉を加工してきた代表をはじめ、家族とスタッフで心をこめて販売しております。

【はかた地どり とりすきセット】
生産者は、朝晩は必ず見回って弱ってないか、ケンカしてないか、鶏の様子をつぶさに観察します。暑い真夏は大きな扇風機で風をあてたり、シャワーをかけたり、寒い冬はすきま風にあたらないよう鶏舎の手入れを欠かしません。
愛情込めて育てられています。

こんなところで作っています

【Espoir自慢の中身がわかる福袋 虹色7種セット/ほろりトロトロ絶品 骨付スペアリブの煮込み 約200g】
五木寛之氏の「青春の門」の舞台となった香春岳の麓で田園と山々に囲まれた四季を楽しめるロケーションと食材と調理法にこだわった手作りの料理が自慢のレストランを営んでおります。

【博多和牛 上スライス約450g】
生産者が肥育から販売まで、一貫生産で行っている牧場です。安心安全、愛情込めて牛の肥育からお肉の加工まで行っております。

【はかた地どり とりすきセット】
はかた地どりは「農場HACCP認証農場」(金剛農場)と他は「農場HACCP推進農場」で衛生的に管理された環境で育てられています。
お肉になる加工工場もJFSMのB規格の認証も取得し、徹底した衛生管理のもと商品が製造されます。

わたしたちの想い

【Espoir自慢の中身がわかる福袋 虹色7種セット/ほろりトロトロ絶品 骨付スペアリブの煮込み 約200g】
大切な家族や友達と囲む美味しい食事は生活に彩りと幸せを与えてくれます。
その「食」を守るために栄養満点のEspoirの味をお届けしたいです。

【博多和牛 上スライス約450g】
さっぱりとした味わいです。脂身がそこまで得意ではない方にお勧めです。

【はかた地どり とりすきセット】
さらにはかた地どりの美味しさを福岡・九州・全国に広げたいです。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

【Espoir自慢の中身がわかる福袋 虹色7種セット/ほろりトロトロ絶品 骨付スペアリブの煮込み 約200g】
コロナ禍の影響でお客様が減った今だからこそ全国のお客様にエスポワールの味を知っていただけるきっかけにしたいと思います!

【博多和牛 上スライス約450g】
福岡県ブランドの博多和牛をもっといろいろな方に知ってもらいたい。

【はかた地どり とりすきセット】
はかた地どりを食べたお客様からは、「鶏肉ははかた地どりしか食べません」という声や「一般の鶏は特有の鶏臭さがあるが、はかた地どりは全く鶏臭くなく食べやすい」という声があり、徐々に認知され始めました。

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