もつはぷるんっ!とやわらかで、噛むほどにもつの甘みや旨みが感じられる良質な国産牛もつの小腸のみを使用しています。もつの甘みを引き立てる特製醤油スープに、明太子のだしが溶け込んだ、博多ならではの「博多明太もつ鍋」です。明太子はたっぷり300g入っていますのでもつ鍋で使わなかった分はそのままご飯のおともやお料理にご利用ください。お好みの野菜を入れるだけで本場の博多もつ鍋が手軽に楽しめます。博多もつ鍋の〆はちゃんぽん麺でどうぞ。コシのある麺とスープがよく絡み、最後のひとくちまでお楽しみいただけます。野菜をたっぷりと食べられますのでヘルシーで意外にも女性ファンが多いもつ鍋です。もつは丁寧に下処理をしていますので解凍後すぐに調理いただけます。