夏にはそうめんに冷奴、冬には鍋やうどんに使用される「日子の柚こしょう」をはじめ、地元の味噌と絶妙のブレンドをした「柚みそ」、100％手搾りの「柚酢」です。食卓を豊かにしてくれるゆずの3点セットをぜひご堪能ください。☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆白い花が咲き成長していく姿を身近に見ている自家農園の柚がすべてのベースです。10月初旬の青柚は、1～2週間の間に収穫・加工しなければなりません。11月に入ると柚が黄色くなり柚ジャム・柚みそ用の収穫となります。ぴったりの時期に収穫・加工をし、より良いものを作ることを目指しています。 保存方法：ゆずこしょう: 別途記載 ゆず味噌: 直射日光を避け常温で保存。開封後は要冷蔵 ゆず酢: 直射日光を避け常温で保存。開封後は要冷蔵